Muffiny potrójnie czekoladowe

Muffinki z trzema rodzajami czekolady, przez co są naprawdę mocno czekoladowe. Wbrew pozorom robi się je szybko i są naprawdę smaczne, do tej pory najlepsze jakie jadłam(zwłaszcza oblane białą czekoladą na wierzchu!:)). Dodatkowo można je dowolnie dekorować.

Składniki

dla >6 osób

mąka, 250g
cukier, 100g
masło, 80g
czekolada gorzka, 100g
Czekolada mleczna, 50g
czekolada biała, 50g
kakao, 2 łyżki
proszek do pieczenia, 1,5 łyżeczki
soda, 1/4 łyżeczki
jajka, 2

śmietana kwaśna, 200ml

Opis przygotowania

czas przygotowania: do 60 min1. Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą.

2. Czekoladę gorzką rozpuścić z masłem na małym ogniu. Mleczną i białą pokroić na małe kawałeczki i wymieszać z mąką.

3. Jajka ubić z cukrem. Dolać śmietanę i wystudzoną z masłem czekoladę. Połączyć z mąką, wymieszać.

4. Przelać masę do foremek na muffinki. Piec 25min w temp 200*C.