Ciasteczka orzechowe

 Na pierwszy weekend kolejnego roku szkolnego. Na pocieszenie. Orzechowe ciasteczka z białą(i mleczną) czekoladą. Z dżemem morelowym i cukrowym konfetti. Małe kolorowe i pyszne.  :)

Składniki

dla >6 osób

mąka, 250g
cukier, 100g
orzechy mielone, 100g
masło, 150g
jajko, 1
czekolada biała, 50g
Czekolada mleczna, 50g
cukrowa ozdoba do dekoracji (albo orzechy),

Opis przygotowania

czas przygotowania: do 90 min1. Z mąki, cukru, orzechów, masła i jajka ugnieść ciasto. Włożyć je owinięte w folie na godzinę do lodówki.

2. Rozwałkować ciasto, wykroić z niego małe kółeczka( ja to robiłam literatką). Ułożyć ciasteczka na blasze, piec ok 10-15min w temp 200*C. Z ciasta wychodzi ok 60 ciasteczek.

3. Czekolady osobno rozpuścić (w kąpieli wodnej albo ostatecznie w mikrofali).

4. Jedno ciasteczka smarować wewnętrznie dżemem morelowym, drugie zewnętrznie czekoladą i złączyć obydwa itd. Ozdobić. Zostawić na kilka godzin żeby trochę zmiękły.  Smacznego!:)